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火鍋底料及調(diào)味料
火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油等
特色食材涮品
牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等
火鍋相關(guān)設(shè)備
牛羊肉切片機(jī)、電磁爐、火鍋?zhàn)酪巍⒄{(diào)湯機(jī)、制冷設(shè)備、火鍋去味機(jī)、洗碗機(jī)等
火鍋配套設(shè)備;
火鍋飲品
現(xiàn)調(diào)飲品、果汁果醬、茶飲、咖啡、奶茶、甜品及速溶飲品等
火鍋配套服務(wù)
火鍋店裝修、收銀終端、點(diǎn)菜系統(tǒng)等
中餐原材料
肉類及其加工品、水產(chǎn)海鮮及其加工食材、蔬菜和菌類加工產(chǎn)品
廚房預(yù)制菜
成品預(yù)制菜、預(yù)制料理包、速食快餐、米飯、面條粥等方便食品
面點(diǎn)和酒水
水餃、湯圓、包子、花饃、蛋糕等面點(diǎn)，餐飲紅白啤酒、飲料等
連鎖加 盟店
中餐店、快餐店、麻辣燙、火鍋、風(fēng)味小吃等各地特色餐飲加盟
餐飲供應(yīng)鏈
一站式采購(gòu)供應(yīng)鏈、物流供應(yīng)鏈、生產(chǎn)加工供應(yīng)鏈、OEM貼牌等
傳統(tǒng)調(diào)味品
醬油、醋、鹽、糧油、味精、耗油、辣醬、花椒、泡菜、豆豉、料酒等
復(fù)合調(diào)味料
家常飯菜調(diào)料、醬鹵餐廳調(diào)料、風(fēng)味小吃調(diào)料、火鍋底料、餐飲蘸醬等
干調(diào)香辛料
辣椒、花椒、麻椒、茴香、大蒜、洋蔥、八角、陳皮、咖喱粉、木耳等
配料添加劑
淀粉、裹粉、酵母粉、餡料、增色和增味素等相關(guān)配料和食品添加劑等
智能化設(shè)備
生產(chǎn)加工機(jī)械、智能軟件系統(tǒng)、相關(guān)食品包裝、容器、零部件消耗品等
品牌餐飲
酒店、中西餐飲、餐飲連鎖等企業(yè)
酒店餐飲
信息化軟硬件、酒店用品、廚具、餐具、酒店家具等
中央廚房
蒸汽系統(tǒng)、水過(guò)濾系統(tǒng)、入味、攪拌、熟化、冷卻、包裝等設(shè)備、烹飪?cè)O(shè)備、蒸煮設(shè)備、燒烤設(shè)備以及各式爐灶、煎炒、焙烤、煙機(jī)設(shè)備、冷凍/冷藏庫(kù)、制冰機(jī)、解凍庫(kù)、真空冷卻機(jī)、冷鮮柜、保溫箱/柜等。
清潔設(shè)備
果蔬清洗設(shè)備、洗碗碟機(jī)、洗框機(jī)、洗鍋機(jī)、餐具回收線、清潔用具柜、消毒設(shè)備、環(huán)境改造、廚余垃圾處理技術(shù)設(shè)備等。
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