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| 2024第14屆中國南京國際火鍋食材及用品展覽會 |
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| 所屬行業： |
旅游、酒店、餐飲
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舉辦時間： |
2024-05-10至2024-05-12
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| 舉辦展館： |
南京國際展覽中心
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舉辦城市： |
江蘇
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南京市
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| 舉辦地點： |
南京市玄武區龍蟠路88號
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指導單位：中國農業產業化協會
中國糧油學會食品分會 中國糧油學會油脂分會
組織承辦執行單位：北京正陽展覽有限公司
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1、底料調味料：火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽、魚生醬油 、燒烤相關調味品等；
2、特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血鴨掌、粉絲粉條、時令蔬菜、菌菇食材、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等；
3、海鮮食材：龍蝦仔、向螺片、蟹腳、生蠔、生海蝦、大生魚片、鮮魷魚、鯇魚腩、大花蟹、養顏花膠、鮮貝、水發海參等；
4、丸滑制品：芝士雞肉丸、鵝肝丸、麻辣鮮牛丸、水晶蝦丸、墨魚滑、蝦滑魚滑、鯪魚滑、手打鮮魚丸、手打鮮雞丸、潮州魚旦、粗牛根丸等；
5、凍品食材：水產魚蝦、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋類、丸滑制品、水餃湯圓烤、燒烤食材等；
6；調理類食材：冷凍禽肉類調理制品、速凍米面制品、裹面制品、魚糜制品、菜肴制品、燒烤制品、果蔬制品、火鍋湯料 制品、湯羹制品、燒烤調理食材等；
7、餐具與設備用品：洗碗機、調湯機、火鍋桌椅、電磁爐、餐廚垃圾處理設備、牛羊肉切片機、絞肉機、包裝設備、速凍設備、保鮮柜、燒烤用品等配套設備等；
8、休閑(小吃)食品：香辣小魚皮、小麻花、年糕、薯條、紅糖糍粑、糯米鍋巴、麻辣豆皮等；
9、酒水飲品：酒精類飲品（白酒、黃酒、啤酒等）、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、奶茶、現調飲品、甜品及速溶飲品等；
10配套服務：火鍋燒烤店裝修服務、收銀終端、送菜機器人、智能配菜機器人、服飾工裝等
11、裝與家具：火鍋燒烤器皿、廚房設備不銹鋼廚具、火鍋燒烤桌椅、醬料臺、備餐柜、卡座沙發、燈具等；
12、外賣餐具及用品：外賣包裝袋、包裝盒、打包盒、飲品瓶子、密封袋等；
13、火鍋相關設備：電磁爐、洗碗機、食品加工設備、包裝設備、速凍設備、火鍋加工相關配套設備、中西廚房設備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋桌椅、食材加工設備、滅菌設備、包裝設備、倉儲及冷鏈物流設備。
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20多個國家和地區的1100多家參展商
60000平米展出面積、100000名到場觀眾
打造中國乃至亞洲較具影響力的火鍋食材用品行業盛會
指導單位：中國農業產業化協會
中國糧油學會食品分會 中國糧油學會油脂分會
協辦單位：中國農業產業化協會油莎豆會、中國食品和包裝機械工業協會文冠果會、黑龍江省糧食行業協會、江蘇省糧食行業協會、江蘇省糧油學會、天津市糧油學會、上海市糧食行業協會、河南省糧食行業協會、浙江省糧食行業協會、江西省糧食行業協會、福建省糧食行業協會、湖南省糧食行業協會、湖北省糧食行業協會、陜西省糧食行業協會、吉林省糧食行業協會、新疆省糧食行業協會、中國農機院油脂所、國家雜糧中心、內蒙古調味品協會、福建*會、黑龍江協會、新疆克拉瑪依食品協會、臺灣優良廠商協會、韓國貿易協會：
參與招商：永紅展業集團、北京正陽展覽有限公司、永豐數字科技有限公司、中國糧油學會油脂分會、中國糧油學會食品分會、中國農業產業化協會油料產業分會、內蒙古農副產品輸出協會：
支持單位：中國油脂網、油脂科技網、中國糧油發展網；
合作：俄羅斯大經濟商務處、俄羅斯東西伯利亞貿易商會、哈薩克駐華農業處、西班牙大經濟商務處、意大利進出口貿易商會、澳大利亞進出口商會貿易會、俄羅斯中國總商會、韓國展覽業協會、中國美國商會、歐盟商會、泰國商會、馬來西亞商會。
合作媒體：糧油市場報、南京地鐵傳媒、《中國油脂》、《糧油食品科技》、優酷、愛奇藝、搜狐、網易、鳳凰、樂視、56視頻、土豆網、中華冷凍食品網、大食品、食品商貿網、食品伙伴網、中國食品網 、新華衛視網視頻、今日視頻、北京時間、一點資訊視頻、百家視頻。
組織承辦執行單位：北京正陽展覽有限公司
展會概況:
幾千年來，中國老百姓一貫的飲食傳統就是以平衡膳食，形成了中國幾千年的東方膳食結構。隨著民眾生活水平的提高和消費觀念的變化，同時也給全球火鍋食材行業市場帶來了發展空間。而中國是全球火鍋食材及用品生產大國，在市場有著廣闊的市場發展前景。
隨著國內火鍋行業的發展，企業之間的競爭也激烈。由于企業是以品牌來市場的，因此品牌競爭力也是決定行業競爭力的因素。在強利益間競爭時，企業必須不斷的加強自身品牌能力，提高品牌宣傳，拓寬品牌細分市場渠道，提升品牌運營能力，以便取得市場的把握，抓住品牌的發展機會。做為中國的火鍋食材及用品展覽會，每年定期在南京和北京召開，效應輻射全世界，中國火鍋食材及用品展覽會將吸引更多的海內外火鍋食材及用品生產商，貿易商、采購商與會交流洽談。
展會模式，為采購企業設置展位的展覽會，邀請眾多大型實體連鎖營銷機構和品餐飲公司，現場采購對接洽談，展覽會舉辦經銷貿易商與參展企業的對接貿易洽談會。賦予參展企業缺失的選擇經銷商和貿易商的權利，從此參會展商不再只是被選擇者。中國火鍋食材及用品展覽會每年定期在南京和北京隆重舉辦，將成為全球火鍋食材行業的品牌貿易盛會。本次展覽會建立覆蓋全世界的宣傳平臺，為參展企業的產品快速進入市場搭建最有效的貿易渠道。各種火鍋食材及用品行業商家在同一平臺展示，其一順應了行業發展趨勢，也便于供需雙方開展貿易洽談。必將吸引更多餐飲公司、采購商、生產商、經銷商、代理商、各大商超采購部門等綜合采購群體到會參觀，洽談訂貨，讓火鍋食材及用品企業在一個更為全面的展示平臺內互相借勢，相得益彰。讓我們共同努力，打造中國火鍋食材及用品的貿易平臺、加強同行業之間交流與合作。
展會優勢;
作為每年南北各一次的火鍋食材及用品行業盛會，中國火鍋食材及用品展3天的展會不但為行業內現有的組織機構搭建了一個進一步開拓新客戶和提高企業競爭實力的有力場所，也為那些希望在快速發展的火鍋食材行業尋求商機的商家創造了一個迅速了解并進入市場的平臺。今年的中國火鍋食材及用品展覽會展商可以期待超過60000平方米的展示空間和多于100000名的參觀觀眾，更是邀約眾多的餐飲公司、連鎖加盟、飯店、酒店、代理商、經銷商及服務商等重要團購單位等現場洽談。
日程安排;
5月8-9日：報到布展（請各參展商嚴格遵守展館布展規則）
5月10-12日：開幕儀式、正式展出、洽談對接
5月12日16:00-20:00時：撤展
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